Antipasti

 

Country bruschetta 

€ 7,00

 

Peppered Mussles

€8,00

 

Marinated Anchovies

€ 10,00

 

Mackerel salad with orange and red onion

€ 10,00

 

Pancotto (Tuscan bread soup) with turnip greens and pink shrimp from the Adriatic

€ 10,00

 

Eggplant parmigiana with Apulian stracciatella and pink prawns

€ 12,00

 

Catalan-style shrimp (carrot, orange

celery and red onion)

€ 13,00

 

Bluefin tuna carpaccio

€ 13,00

 

Bluefin tuna tartare

€ 15,00

 

‘The Tavern’ Octopus salad (carrots,

celery, olives, tomatoes and capers)

€ 15,00

 

Raw seafod selection*

€ 30,00

 

 

* fish intended to be eaten raw is subject to a preventive remediation treatment in compliance with the prescription of regulation

(EC) 853/2004

 

Seafood appetizers tasting menu**

€ 35,00 for 2 people

 

COLD STARTERS

‘The Tavern’ Octopus salad, mackerel with orange and red onion, marinated anchovies, pink Adriatic shrimp with salicornia,

-‘Liquid salad’ with steamed mussels, pecorino flakes and Tarallo (not sure what this is), steamed mussels, oil and lemon.

 

HOT STARTERS

- Eggplant parmigiana with burrata and shrimps, prawns cooked with lard, fried paccheropasta stuffed with blue fish, anchovy

and buffalo mozzarella sandwich, dried tomatoes and capers, stuffed mussels.

 

 

**the appetizer tasting courses may vary or change according to the availability of the fish.

*** in the absence of fresh fish, we use frozen.

MENU

Primi Piatti

 

Orecchiette dellanonna (Traditional Apulian

pasta with sausage and beef sauce)

€ 8,00

 

Paccheri pasta with seafood

€ 13,00

 

Tuna carbonara spaghetti (egg yolk, pecorino cheese and tuna)

€ 15,00

 

Troccolopasta with octopusstew

€ 16,00

 

Fusilloro Valentini per Verrigni(pasta)

(with sweet butter, Adriatic pink shrimp tartare and anchovies)

€16,00

 

Linguine pastawith sea urchin (subject to availability)

€ 25,00

 

Secondi piatti

 

Sliced bluefin tuna with rocket and cherry tomatoes

€ 16,00

 

Adriatic fried seafood

(local squid, Adriatic shrimp and paranza) 

€ 16,00

 

Octopus with potato and stracciatella cream

€ 18,00

 

Seabass fillet in Gargano-style stew

(clams, onion, fresh cherry tomatoes and local shellfish)

€ 18,00

 

 

Squid seared on the grill with cream of peas

and black scorzonetruffle (from Gargano)

€ 20,00

 

The Tavern’ fish soup

(30 minutes minimum waiting time)

€ 25.00

 

Fish of the day

€ 55.00 al kg

 

Local astice lobster (European lobster)

€ 90.00 al kg

 

Local aragosta lobster (spiny lobster)

€ 110.00 al kg

 

Contorni

 

Green salad

€ 5,00


Mixed salad

€ 5,00


Chips 

€ 5,00


Sauteéd chicory

€ 5,00


Stewed turnip greens

€ 5,00

 

Dessert


Tiramisù

€ 5.00

 

Millefeuille of the chef with chantilly cream

and fruits of our Umbrian forest

€ 5.00

 

Bevande:


water 

€ 3.00


soft drinks

€ 2.50


coffee

€ 1.00

 

 

Tasting Menu "Gargano mio"

( edit by chef Vittoria)

 

Appetizers:

Orange mackerel and red onion salad,

Pancotto(Tuscan bread soup) with turnip greens

and pink shrimp from the Adriatic.

 

First course:

Troccolopasta with octopus stew.

 

Second course:

Red snapper fillet in a Gargano stew with a side of chicory.

 

Chef’s tasting dessert menu 

 

€ 45.00 per person

excluding beverages



Tasting Menù "Taverna 2020"

(edit by chef Nicola)

 

Appetizers:

Octopus with potato and stracciatella cream

Eggplant parmigiana with Apulian stracciatella and pink prawns

 

First course:

Spaghetti with oysters and Gargano lemon zest

 

Second course:

Grilled squid with pea cream and Gargano black scorzone truffle with a side of chips.

 

Chef’s tasting dessert menu 

 

€ 45.00 per person

excluding beverages

 

 

Coperto 

€ 3,00

LISTA DEGLI ALLERGENI 

 

  • Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne: a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio ( 1 ); b) maltodestrine a base di grano ( 1 ); c) sciroppi di glucosio a base di orzo; d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.

  • Crostacei e prodotti a base di crostacei.

  • Uova e prodotti a base di uova.

  • Pesce e prodotti a base di pesce, tranne: a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi; b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.

  • Arachidi e prodotti a base di arachidi.

  • Soia e prodotti a base di soia, tranne: a) olio e grasso di soia raffinato ( 1 ); b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia; c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia; d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.

  • Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne: a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola; b) lattiolo.

  • Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.

  • Sedano e prodotti a base di sedano.

  • Senape e prodotti a base di senape.

  • Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.

  • Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO 2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.

  • Lupini e prodotti a base di lupini.

  • Molluschi e prodotti a base di molluschi.

Visita la nostra cantina

ristorante di peschici

I segreti dello Chef:

ristoranti di peschici

Cuocendo la pasta in questo modo, l'amido rilasciato creerà una crema che esalterà i sapori, senza l'uso di burro o farina per amalgamare il tutto in un semplice e favoloso piatto.

 

 

mangiare bene a peschici, ristoranti a peschici

curiosità e specialità della Taverna

  • w-facebook
  • Twitter Clean
  • Google+ - White Circle
  • YouTube Clean
  • Instagram Pulito
  • TripAdvisor App Icon

www.latavernadipeschici.it

Ristorante La Taverna 

di Martella Matteo Elia

p.iva 0371570712

Piazza del Popolo,15

71010 Peschici FG

  • Music of the Night
  • -
  • Music of the Night
00:00 / 00:00

La Taverna

di Peschici

  • HOME

  • MENU

  • RISTORANTE

  • TEAM

  • CONTACT

  • GALLERY

  • MENU FRANCESE

  • More